La collection de sac Carel est imaginée en intégrant les codes emblématiques de la maison.
Des designs intemporels et vintages comme le Sorbonne, également créé en version mini, et aussi des modèles plus pop comme le Concorde.
En jouant toujours avec les matières signatures : cuir verni ou cuir lisse. Ces dernières années, la maison Carel, a également travaillé avec des matières alternatives ou en utilisant des chutes de tissu dormant.